Вино при простуде

Горячее вино от простуды и грусти

Холодно, под ногами чавкает снежная каша, вы продрогли и, шмыгая красным носом, медленно идете домой, мечтая залезть под теплое одеяло и прикидывая шансы не заболеть. В такой ситуации если не принять срочные меры, самая реальная перспектива – загреметь на больничный, поэтому срочно действуем! Будем пить горячее вино - оно не только предотвратит болезнь, но и поднимет настроение! Собираем волю в кулак, заходим в ближайший магазин и покупаем бутылочку. Не нужно брать десятилетнее Шардоне, вполне подойдет недорогое кубанское или молдавское. Кстати, для приготовления глинтвейна считается дурным тоном использовать элитные сорта вин, так как высокая температура напрочь убивает естественный букет вина.

Горячее вино Готовим горячее вино от простуды

Сразу оговоримся, что вино - не важно холодное оно или горячее - это все же вино, поэтому детям, беременным и кормящим женщинам это средство противопоказано! Итак, приступим. Чтобы приготовить горячее вино лучше выбрать красные сухие вина, но если такого не нашли, то можно взять и полусладкие или даже сладкие, но норму сахара, указанную в рецепте, нужно уменьшить. Те, кому красное вино не по вкусу, готовят глинтвейн из белого вина, придерживаясь тех же правил. В любом случае, какое бы вино вы не выбрали, ни в коем случае не давайте ему в процессе приготовления закипеть!

Классический глинтвейн

Состав

  • вино красное – 750мл;
  • вода – треть стакана;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • гвоздика – 6 соцветий;
  • мускатный орех – по вкусу.

Подготовка

В турку наливаем воду, засыпаем специи, доводим до кипения и варим примерно минуту. Накрываем отвар, чтобы настоялся в течение десяти–пятнадцати минут. Тем временем выливаем в кастрюльку вино и нагреваем его, не доводя до кипения. Переливаем в горячее вино содержимое турки и высыпаем сахар. Когда сахар полностью растворится, можно разливать напиток по чашкам.

Горячее вино от простуды Грог (глогг)

Этот напиток не для слабых, недаром его придумали скандинавы! В его состав входит водка, и такое "горячее вино" при простуде может запросто свалить с ног. Рассчитывайте свои силы!

Состав

  • вино красное 750 мл;
  • водка – 60мл;
  • сахар – песок – 65г;
  • соцветия гвоздики – 6шт.
  • имбирь молотый – ½ ст.л.;
  • корица – 1 палочка;
  • миндальные орехи – 100г;
  • изюм – 100г.

Подготовка

Все ингредиенты помещаем в кастрюлю, заливаем вином и водкой и нагреваем, не доводя до кипения. Настаиваем не менее получаса, а затем снова подогреваем до нужной температуры и разливаем по чашкам.


Белый глинтвейн

Этот рецепт для любителей белого вина. Имейте в виду, что цитрусы, употребляемые с алкоголем, могут вызвать сильную аллергическую реакцию.

Горячее вино при простуде

Состав

  • вино сухое белое – 750мл;
  • вода – 125мл;
  • сахар – 100г;
  • апельсин или лимон – 1шт
  • соцветия гвоздики – 2шт;
  • корица – небольшой кусочек.

Подготовка
В емкость укладываем гвоздику, корицу, сахар, апельсин или лимон, нарезанные кусочками. Заливаем все водой и доводим до кипения. Через минуту снимаем с огня и настаиваем в течение пятнадцати минут. Процеживаем настой, соединяем с вином, после чего подогреваем и разливаем по чашкам.

Как пить горячее вино

Подогретое вино желательно процедить. Пить его нужно обязательно горячим, желательно под теплым одеялом. Если вы плохо себя чувствуете и намерены принять лекарство, учтите, что не все они совместимы с алкоголем, обязательно ознакомьтесь с инструкцией.

syl.ru

Алкоголь при простуде: яд или лекарство?

Анекдот об алкоголе при простуде: «А как вы защищаете своего мужа от вредных микробов? Попробуйте водку! 50 граммов перед едой защитит его от всех известных микробов. А 100 граммов - от всех неизвестных».

А теперь шутки в сторону: С2Н5ОН – яд замедленного действия, разрушающий здоровье человека. По словам выдающегося психиатра и невропатолога Владимира Бехтерева, «алкоголь является ядом для всякого живого существа - растений и животных... Даже малые дозы алкоголя оказывают, как выяснено исследованиями, вредное влияние на умственные способности человека». И не только умственные.

Польза и вред алкоголя во время простуды: «то и другое определяет доза»

Попадая в кровь, печень, спинномозговую жидкость и головной мозг, алкоголь приводит к нарушению многих функций организма и развитию атрофических процессов практически во всех органах.

Даже у людей, употребляющих крепкие напитки в «умеренных количествах» и только «по случаю», происходят необратимые разрушительные процессы в коре головного мозга, снижается выработка инсулина поджелудочной железой, замедляется синтез структурных и ферментных белков, подавляется процессов регенерации тканей на клеточном уровне. И это далеко не полный «послужной список» негативных последствий действия этилового спирта, в котором мы не стали перечислять психологические и социальные проблемы неумеренного употребления спиртного и явного алкоголизма…

Но, согласно изречению знаменитого швейцарского врача и алхимика Парацельса, «все есть яд, и все есть лекарство, то и другое определяет доза».

Охочие до всяких экспериментов американцы - из исследовательского центра Университета Карнеги-Меллон, штат Пенсильвания - в 1993 году провели опыт по определению пользы и вреда алкоголя во время простуды и его влияния на уровень сопротивляемости человеческого организма ОРЗ и ОРВИ. В результате эксперимента, поставленного на двух группах добровольцев общим числом 390 человек, выяснилось, что обычная порция виски (2 унции или 57 мл) или пинта пива (473 мл) тем, кто уже заболел, ничем не помогли. А вот здоровых «подопытных» заражение вирусом не затронуло.

Почему «терапевтическая доза» алкоголя дала положительный эффект, исследователи не прокомментировали. А, действительно, почему?

Лечение простуды алкоголем, или в чем секрет «рюмочной терапии»

Наверное, все дело в том, что спирт является дезинфицирующим средством, и выпитая рюмка водки нейтрализует микробы и вирусы, попавшие на слизистую горла. В этом случае пара глотков крепкого алкоголя является профилактикой возможного заболевания. Но это никоим образом не означает, что лечение простуды алкоголем действительно возможно.

Нет, невозможно! Врачи говорят, что в результате воздействия алкоголя на уже воспаленную слизистую глотки ее отечность увеличится, и это - наоборот - усилит воспаление. Кроме того, алкоголь действует как мочегонное и обезвоживает организм, а пересушенные слизистые гораздо более восприимчивы к инфекции. При повышенной температуре алкоголь категорически противопоказан, так как при наличии в организме инфекции большинство органов страдают от вырабатываемых микробами токсинов, которые попадают в нашу кровь.

Но почему же рюмка водки все-таки может предупредить возможную простуду? Подчеркиваем: не вылечить, а именно помешать началу болезни.

Может быть, срабатывает какой-то другой биохимический механизм человеческого организма? Например, способность алкоголя изменять кислотно-щелочной баланс крови в сторону кислотности…

В нормальном состоянии кислотность (рН) плазмы крови человека составляет 7,37-7,43 рН. Во время болезни, при физических перегрузках и воздействии множества других неблагоприятных факторов уровень кислотности крови смещается в сторону закисления. В частности, как реакция на воспаление любой этиологии, в том числе и простудного характера. Так происходит потому, что выработка организмом интерферона, который может нейтрализовать вирусы, ускоряется только в кислой среде.

Кроме того, повышение рН крови способствует большей проницаемости мелких капилляров и клеточных мембран, что стимулирует усвоение кислорода организмом и активизирует обмен веществ. То есть организм начинает усиленно бороться с болезнью. А когда эта борьба завершается, кислотность крови снова приходит в норму.

Вот и получается, что, подкисливая кровь, рюмка водки при явной угрозе слечь с простудой, действительно может быть полезна для профилактики этого заболевания.

Алкоголь при простуде: напитки для профилактики

Вспомним уже упомянутого алхимика Парацельса и сразу же отказываемся от «лошадиных доз». При легком ознобе после переохлаждения, почувствовав первые признаки простуды, вполне достаточно выпить перед сном чашку горячего чая, добавив в него 50-75 мл сухого красного вина и чайную ложку меда.

Вместо чая с вином можно использовать горячий вермут с тем же медом. В качестве алкоголя при простуде мужчины, очевидно, предпочтут водку. Для них такой рецепт: в 100 мл водки добавить красный молотый перец (на кончике ножа), размешать, подогреть и выпить - сразу же отправившись на боковую под одеяло.

Очень просто готовится грог с медом: в полстакана крепкого черного чая добавляется 50 мл коньяка, 1-2 чайные ложки меда и кружок лимона. А в Британии в подобных ситуациях пьют горячий пунш (холодный употребляют на вечеринках). Для его приготовления понадобится: 200 мл крепкого черного чая, 2 ст. ложки сахара, 50-100 мл коньяка (или рома), 200 мл красного столового вина, сок одного апельсина и одного лимона. Все смешать и нагреть не до кипения.

Немецкое «пылающее вино» - глинтвейн - считается самым эффективным алкоголем при простуде и согревающим средством при холодной погоде. Простейший рецепт такой: бутылка сухого (или полусухого) красного вина, 300 мл воды, полстакана сахара, 2 столовые ложки меда и специи - корица, гвоздика, лимонная корка, бадьян, имбирь, мускатный орех (всего понемногу). Смесь нагревают в эмалированной посуде до +70-80°C и дают настояться 15-20 минут под крышкой.

Министерство здравоохранения Украины предупреждает: употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.

ilive.com.ua

Горячее вино от простуды :)

Ответы:

Mittey

Хороший, дорогой портвейн + корица, гвоздика, перец! Граммов 200выпить - и под одеяло! проверено массандрой!

Маша Заломина

Ага, меня так тоже лечили, чтобы горло быстрее прошло, правда немного противно))

Александр Вечканов

Лучшее лекарство.
Док. А.

Стерва начинающая

от горла помогает питье-облепиха-ягоды растолочь и водой горячей залить, сахар по вкусу. витаминов-уйма.

Mike

еще после подкурить марию хуановну и понюхать коку ина

Людмила Шилина(Кузьминова)

пробовала горячий кагор-бррр...

Туся

Горячее красное вино повышает защитные силы организма.

Ирина Перова

Вино не помогало, предпочитаю имбирь, лучше корень, по можно в порошке. Свежий заливаю гор. водой, настаиваю, потом можно лимон, если хотите - подсластите, оч. вкусно заварьть с мелко нарез. яблоком типа Гренни. Кипяток можно доливать и еще настаивать. Порошком, кстати можно вылечить застарелый кашель.

вера алексеева

Глинтвейн это хорошее средство чтобы согреться, но не более того. От простуды нужно принимать препараты: анаферон или арбидол. ну и по симптоматике, от кашла и насморка.

Как готовить горячие вино от простуды?

Ответы:

Вера Геннадьевна

я готовлю всегда грог. Многим нравится. . а эффект аболденный. 100гр. красного сладкого вина (лучше всего когор) 100 гр черного крепкого чая. 1 ст. ложка меда, щепотка корицы, гвоздика, ломтик или 2 лимона. Все довести до кипения. Если не будет сладким можно добавить еще меда и немного сахара. После кипения процедить и подавать в горячем ввиде. Приятного вам здоровья

Вадим

Называеться глинтвеин 55 рецептов

Эйфарт

Подогрей и всё!

Странник

Я так понял, речь идет о глинтвейне.
Глинтвейн — это горячий алкогольный напиток на основе вина. «Глинтвейн» происходит от немецкого слова «Glühwein» — пылающее вино.

Лимон и апельсин нашпигуйте пряностями, надрежьте их с двух сторон и сварите в вине с сахаром и медом. Желток взбейте с ромом и перед подачей влейте в глинтвейн. Глинтвейн принято подавать горячим и пить не из рюмок или фужеров, а из глиняных кружек.
Продукты (на 2 порции)
вино красное сладкое 2л
мёд 2стакана
сахар 1стакан
гвоздика 1ст. ложка
корица по вкусу
апельсин 2шт.
лимон 2шт.
ром 0.5стакана
желток 1шт.

Самое главное - глинтвейн, как и кофе ни в коем случае не должен закипать. Неопытные эстеты могут испортить себе первое впечатление. Температура должна быть в районе 70-ти градусов. Ненаучно это проверяется рукой :-) Нагревать вино следует в огнеупорной посуде, исключая металлическую (кроме серебренной) до тех пор пока не исчезнет образующаяся сначала белая пена.
Оптимальный вариант выбора вина - Хванчкара, Киндзмараулли, Кагор, Каберне. Идеально подходят красные, сухие и не крепкие вина.
Глинтвейн пьется горячим и обязательно из высоких (чтоб меньше остывал) желательно прозрачных (чтоб полюбоваться цветом напитка) стаканов вдыхая горячие эфирные пары. Вино, которое входит в состав напитка, следует употреблять сразу после нагрева, пока оно не потеряло свой букет и вкусовые качества.

Глинтвейн медовый с черным перцем
Для рецепта Вам потребуются:
- полусладкое красное вино - 1 бутылка
- апельсин - 1 шт.
- гвоздика - 5-6 шт.
- корица - щепотка
- черный перец - 3-4 горошины
- соль - щепотка
- мед - 1 ч. л.
Апельсин нарезать кружками вместе с цедрой. Вино подогреть и ввести в него остальные компоненты. Процедить и немедленно подавать. Отличное согревающее средство, хорошо помогает при простуде, если выпить на ночь.

При простуде полезно пить горячее вино или самогон?

Ответы:

natka

полезно глинтвейн тёплый пить. в подогретое вино закладывается гвоздика, корица, кусочки цедры лимона и апельсина. проварить всё 2-3 мин на маленьком огне. пить тёплым и под одеяло

Степан Коновалов

Водку с перцем

Е.С.

Тёплое ( подогретое) пиво.

Наталия Позднякова

Полезно, но в меру, особенно перцовку.

Черт-искуситель.

Полезно. Но есть тока один нюанс. . Надо выпить, и залеч. Просто полежать, лучше сутки, и двигаться поменьше. Тода помогает здорово. Просто такое питье подстегивает организм, он все силы напрягает. И потому исцеляется. Но может и такое случиться, что выложится, но несдюжит. . Тогда разболеешся по полной программе..

нежности немного

Начните по нарастающей: вино не помогло - водку, водка не помогла - самогон, ничего не помогло, начните, наконец принимать противовируснуе препараты. Кстати, при высокой температуре никаких согревающих процедур не делать, в том числе не пить горячее

Nataly$I

Самогон пить, а вином запивать, хлебушком занюхивать!

ольга

водку с перцем прокипятить

Похожие статьи: